|
|
Florentijnse Stamppot
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
500 g broccoli; 2 pakjes Maggi puree voor stamppot (of maak gewoon de puree zelf, naar mijn idee is dit lekkerder en in ieder geval goedkoper, het hele gerecht duurt dan uiteraard wel iets langer); 150 g gorgonzola, in kleine stukjes; 75 g grofgehakte walnoten
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verdeel de broccoli in kleine roosjes en kook ze in water met zout in ca. 5 minuten beetgaar. Laat de broccoliroosjes uitlekken in een vergiet. Bereid de Maggi puree voor stamppot volgens de aanwijzingen (of kook dus de aardappels en maak hier puree van). Schep de broccoli, kaas en noten door de puree. Zet de puree 10 minuten onder de grill, zodat de kaas mooi smelt.
|
|
|